Bài viết

Quá trình khai thác tổ yến:  * Chuẩn bị:    * Thời điểm: Thông thường, tổ yến được thu hoạch sau khi chim non đã bay đi để đảm bảo không ảnh hưởng đến sự sinh trưởng của chúng.    * Dụng cụ: Dao chuyên dụng, đèn pin, thang (nếu cần), đồ bảo hộ.    * An toàn: Người khai thác cần tuân thủ các quy định về an toàn lao động, đặc biệt khi làm việc ở những nơi cao hoặc trong hang động.  * Tiến hành khai thác:    * Tiếp cận tổ yến: Người khai thác sẽ sử dụng thang hoặc các phương tiện khác để tiếp cận tổ yến.    * Tách tổ: Dùng dao chuyên dụng để tách nhẹ nhàng tổ yến ra khỏi vách đá hoặc tường nhà.    * Làm sạch: Tổ yến sau khi thu hoạch sẽ được làm sạch để loại bỏ tạp chất.  * Phân loại và bảo quản:    * Phân loại: Tổ yến được phân loại dựa trên chất lượng, màu sắc và kích thước.    * Bảo quản: Tổ yến sau khi làm sạch sẽ được phơi khô hoặc sấy khô để bảo quản. Các loại tổ yến:  * Tổ yến nhà: Được xây dựng trong các nhà yến nhân tạo.  * Tổ yến hang: Được xây dựng trong các hang động tự nhiên.  * Tổ yến huyết: Là loại tổ yến có lẫn một ít máu của chim yến, thường có giá trị cao hơn. Ứng dụng của tổ yến:  * Thực phẩm: Tổ yến được sử dụng để chế biến nhiều món ăn bổ dưỡng như cháo yến, súp yến, chè yến...  * Dược liệu: Tổ yến được sử dụng trong nhiều bài thuốc Đông y để bồi bổ sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch. Lưu ý:  * Việc khai thác tổ yến cần được thực hiện một cách cẩn thận để đảm bảo không gây hại đến môi trường và nguồn tài nguyên.  * Nên chọn mua tổ yến tại các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng. Bạn muốn biết thêm về điều gì liên quan đến khai thác tổ yến không?

Sản lượng tổ yến của Việt Nam đạt khoảng 120 tấn/năm Theo Bộ NN&PTNT, cả nước có hơn 22.000 nhà nuôi chim yến, sản lượng khoảng 120 tấn/năm, giá trị trên 500 triệu USD/năm. Chất lượng sản phẩm tổ yến của Việt Nam được đánh giá vượt trội so với các nước trong khu vực, được khách hàng Trung Quốc ưa chuộng. Việc xuất khẩu tổ yến sang thị trường Trung Quốc sẽ tạo nhiều cơ hội cho ngành yến Việt Nam phát triển, bảo đảm ổn định đầu ra cho sản phẩm, mang lại lợi ích kinh tế cao, tạo động lực phát triển mạnh mô hình nuôi chim yến, chế biến tổ yến. Để ngành hàng yến Việt Nam phát triển bền vững, Bộ NN&PTNT phối hợp với các địa phương tổ chức hội nghị phổ biến nội dung Nghị định thư, thông tin đầy đủ với hiệp hội, doanh nghiệp, người nuôi yến ở các địa phương trọng điểm nuôi yến về yêu cầu thị trường của nước nhập khẩu, như: Quản lý cơ sở nuôi chim yến, truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm, chất lượng. Bộ sẽ minh bạch hóa toàn bộ quy trình sản xuất, đánh giá, cấp phép doanh nghiệp xuất khẩu; công khai minh bạch các thủ tục, kết quả kiểm dịch của hai bên, tạo niềm tin cho doanh nghiệp, người dân nuôi yến. Đồng thời, tổ chức sản xuất, áp dụng chuyển đổi số để kiểm soát sản xuất, tạo niềm tin cho người tiêu dùng, thị trường nhập khẩu. Về lâu dài, Bộ chỉ đạo xây dựng chiến lược, kế hoạch phát triển ngành hàng yến Việt Nam có trách nhiệm, bền vững, bảo đảm giữ vững thương hiệu tổ yến Việt Nam, đáp ứng yêu cầu thị trường nhập khẩu.

1 tai yến chưng bao nhiêu nước? 1 tai yến ăn được bao nhiêu lần?… là những câu hỏi rất được quan tâm bởi những người muốn tìm hiểu và sử dụng yến sào. Những câu hỏi này sẽ giúp bạn dùng yến sào đạt hiệu quả tốt hơn. Cùng Sudes Nest tìm hiểu ngay những thông tin trên trong bài viết dưới đây nhé. Yến khô và yến tươi 1 tai yến chưng bao nhiêu nước đối? Tổ yến khô Để đảm bảo giữ nguyên hương vị thơm ngon và hàm lượng dinh dưỡng quý báu của tổ yến, 1 tai yến chưng bao nhiêu nước là điều quan trọng. Thực tế, không có một con số cụ thể để trả lời câu hỏi “1 tai yến chưng bao nhiêu nước?” mà điều này phụ thuộc vào kinh nghiệm và loại tổ yến cụ thể. Thường thì, người ta sẽ sử dụng khoảng 450 – 500ml nước để chưng 10 gram tổ yến đã được tinh chế sạch và sấy khô. Đối với những người chưng 1 lạng yến tươi (tương đương khoảng 20 gram yến khô sau khi nở ra), họ cần sử dụng khoảng 800 – 900ml nước chưng. Vì vậy, không thể xác định chính xác 1 tai yến chưng bao nhiêu nước mà điều này phụ thuộc vào loại tổ yến, yến thô hay yến tinh chế, cũng như tỷ lệ nở của tổ yến và nguyên liệu khác.  Một số kinh nghiệm mà bạn có thể tham khảo để biết được 1 tai yến chưng bao nhiêu nước: Nên sử dụng nồi chưng chuyên dụng để có thể kiểm soát lượng nước một cách chính xác. Đổ một lượng nước thích hợp vào thố chưng yến, sao cho mực nước, bao gồm cả các nguyên liệu khác như yến tươi, táo đỏ, hạt sen, đạt khoảng 70% – 75% thể tích của các nguyên liệu. Lượng nước này cần đảm bảo ngập toàn bộ tổ yến để đảm bảo rằng yến chín đều. Việc sử dụng bao nhiêu nước để chưng 1 tai yến là vô cùng quan trọng. Nếu dùng quá ít nước, yến có thể trở nên đặc và mất đi độ giòn mềm của yến. Ngược lại, sử dụng quá nhiều nước có thể làm cho yến trở nên nhão và gây lãng phí chất dinh dưỡng quý báu trong tổ yến. 1 tai yến ăn được bao nhiêu lần? sử dụng được bao lâu? Tai tổ yến Để xác định 1 tai yến ăn được bao nhiêu lần, trước hết, chúng ta cần biết trọng lượng của mỗi tai yến là bao nhiêu gram. Ví dụ, trong 100g yến có từ 10 – 12 tai yến, tức là mỗi tai yến trung bình nặng khoảng 9 gram. Dựa vào trọng lượng này, bạn có thể tính toán khẩu phần yến phù hợp với từng thành viên trong gia đình, bất kể là trẻ nhỏ hay người lớn. Đối với người lớn, mỗi lần nên dùng từ 3 – 5 gram, tương đương với 1 tai yến (9 gram) sẽ dùng được 2 đến 3 lần trong vòng 1 tuần. 1 lạng yến (100 gram) sẽ dùng được trong khoảng 2 đến 3 tháng. Đối với trẻ nhỏ, trẻ từ 1 – 3 tuổi chỉ cần dùng 1 – 2 gram yến mỗi lần. Trẻ từ 4 đến 12 tuổi có thể dùng khoảng 2 đến 3 gram yến mỗi lần. Từ đó, có thể tính toán rằng 1 tai yến (9 gram) sẽ có thể sử dụng từ 3 – 10 lần, tùy thuộc vào độ tuổi và khẩu phần của mỗi người. Với 100 gram yến sào, thời gian sử dụng đạt khoảng 3 – 4 tháng. Điều này sẽ giúp bạn tính toán và quản lý khẩu phần yến một cách hiệu quả để đảm bảo sử dụng đúng cách. Cách chưng 1 tai yến đường phèn táo đỏ Tổ yến chưng đường phèn với táo đỏ Nguyên liệu chuẩn bị: 1 tai yến Khoảng 10 trái táo đỏ 30g đường phèn 1 nhánh gừng Nước sôi để nguội Tô sứ, nồi Cách chưng yến với táo đỏ: Bước 1: Sơ chế yến Nếu dùng yến tinh chế thì ngâm yến với nước trong 30 phút. Còn với tổ yến thô, bạn ngâm yến nở ra, rồi vớt ra để ráo, dùng nhíp gắp hết sạch lông yến. Kế đến, bạn lọc yến qua rây để bỏ bụi bẩn, nhẹ nhàng dùng nĩa hoặc tay để xé nhỏ tổ yến ra. Bước 2: Sơ chế táo đỏ Rửa sạch táo đỏ và ngâm nó trong nước khoảng 1 giờ. Sau đó, vớt táo đỏ ra, đặt chúng vào nồi, thêm 500ml nước và đun táo đỏ trong khoảng 10 phút với lửa vừa. Sau 10 phút, hãy tắt bếp và vớt táo đỏ ra ngoài để ráo. Bước 3: Sơ chế gừng Bạn gọt vỏ nhánh gừng, rửa sạch và sau đó cắt lát mỏng. Nếu bạn không...

Mặc dù ai cũng biết, tổ yến là một thực phẩm dinh dưỡng, bồi bổ sức khỏe cực tốt cho mọi người. Nhưng yến nên ăn nóng hay lạnh để đạt hiệu quả tốt nhất, bạn đã biết chưa? Nếu bạn đang có thắc mắc tương tự, hãy theo dõi bài viết dưới đây, Chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp ngay bây giờ! Đặc tính của yến sào là nóng hay lạnh? Đầu tiên để xác định yến nên ăn nóng hay lạnh, bạn cần xác định được đặc tính của yến sào. Theo Đông Y, thực phẩm và dược phẩm sẽ được chia làm 4 loại tính chất khác nhau bao gồm: Hàn (lạnh), lương (mát), ôn (ấm) và nhiệt (nóng). Ngoài ra, còn một loại nằm giữa 4 loại là tính bình – không nóng, không lạnh.  Nhìn chung, khi xác định tính chất của một loại thực phẩm người ta thường hướng đến 2 loại tính chất mang nặng tính hàn hay nhiệt hơn để điều chỉnh khẩu phần cho hợp lý, tránh ảnh hưởng sức khỏe. Thông thường, thực phẩm mỗi tính sẽ mang một tính chất khác nhau cụ thể như sau: Tính nhiệt: Những thực phẩm mang tính nhiệt sẽ có tông màu sáng, nóng như vàng, cam, đỏ và vị cay hoặc ngọt, ít nước. Những thực phẩm này được trồng và sinh trưởng trong môi trường đất.  Tính hàn: Ngược lại, thực phẩm mang tính hàn lại có màu mát như đen, xanh lam, xanh lục,… Vị thường thiên về đắng, chát, bùi và chứa nhiều nước, do được trồng, sinh trưởng trong môi nước.  Theo những đặc tính hàn, nhiệt trên đây, có thể thấy tổ yến không nằm trong các đặc tính này. Do đó, nhiều nhà nghiên cứu khẳng định yến sào có “tính bình, vị ngọt” và có thể phục hợp với hầu hết mọi người có cơ địa bình thường. Xem thêm: Yến thô có giả không? 5 Cách nhận biết yến thô giả Yến nên ăn nóng hay lạnh tốt hơn? Yến sào dù ăn nóng hay lạnh đề mang lại giá trị tốt cho sức khoẻ người sử dụng Dựa trên thông tin đặc tính của yến sào được cung cấp bên trên, có thể phần nào giải đáp câu hỏi “yến nên ăn nóng hay lạnh tốt hơn?”. Về cơ bản, yến mang tính bình sẽ không ảnh hưởng nhiệt hay hàn quá nhiều đến cơ thể nên dù ăn nóng hay lạnh đều mang lại hiệu quả sức khỏe cực tốt cho cơ thể.  Tuy nhiên, thực tế sử dụng yến sào vẫn có một chút hàn tính nên khi thưởng thức yến chưng chúng ta thường có cảm giác mát lạnh trong người. Do đó, dựa trên điều kiện sức khỏe người dùng hoặc thời tiết mà có thể chọn nên ăn yến nóng hay lạnh, cụ thể như sau: Yến chưng nên ăn nóng khi: Thời điểm thời tiết chuyển lạnh hoặc người bệnh đang trong giai đoạn phục hồi sức khỏe, người cao tuổi.  Yến chưng nên ăn lạnh khi: Thời tiết nắng nóng hoặc phụ nữ, trẻ em cần cải thiện sức khỏe, dưỡng da hay kích thích vị giác.  Ngoài ra, khi cơ thể gặp vấn đề như cảm mạo, phong hàn, cơ thể hàn lạnh, tỳ vị yếu, chướng bụng, khó tiêu,… để đảm bảo sức khỏe và công dụng yến sào, bạn cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng yến và khi đó nên ăn yến nóng hay lạnh. Yến chưng nên ăn lúc nào phát huy tác dụng tốt nhất? Bên cạnh việc chọn yến nên ăn nóng hay lạnh, bạn cũng cần cân nhắc thời gian ăn yến phù hợp để phát huy hết công dụng của tổ yến. Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra rằng, có hai thời điểm ăn yến tốt nhất mà bạn cần biết, đó là:  Buổi sáng sau khi thức dậy: Sau một đêm nghỉ ngơi, hệ tiêu hóa sẽ rỗng và đây là thời điểm cơ thể cần hấp thu dưỡng chất nhất trong ngày. Do đó, dùng yến vào thời điểm này, khi bụng rỗng giúp cơ thể hấp thụ hoàn toàn các dinh dưỡng có trong tổ yến.  Buổi tối trước khi đi ngủ: Trước khi ngủ 30 phút, cũng được cho là thời điểm tốt để ăn yến. Khi này cơ thể sẽ không cần vận động hoặc tiêu hao năng lượng, lượng dinh dưỡng sau khi ăn yến sẽ được hấp thụ hoàn toàn.  Ngoài ra, việc sử dụng yến chưng còn cần đúng liều lượng, đều đặn trong thời gian dài mới có thể phát huy được toàn bộ hiệu quả. Sử dụng liều lượng nhiều trong thời gian ngắn chỉ gây ra dư thừa chất và lãng phí bởi cơ thể không thể hấp thu được toàn bộ dinh dưỡng hoặc...

Giá tổ yến vụn thường thấp hơn so với các loại yến sào khác nhưng lại có giá trị dinh dưỡng tương đương với tổ yến thường. Vì vậy, nhiều người chọn mua tổ yến vụn để sử dụng cho các thành viên trong gia đình. Vậy giá của mỗi lạng yến bụng sẽ là bao nhiêu, khi mua cần phải lưu ý điều gì, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết chi tiết dưới đây.  Giá tổ yến vụn trên thị trường hiện nay Tổ yến vụn là phần bị bể, gãy, có vụn rơi ra trong quá trình khai thác, sơ chế và đóng gói sản phẩm yến sào. Phần yến vụn có nhiều kích cỡ, hình dáng, số lượng thường không nhiều vì thông thường chúng sẽ được gom lại sau quá trình phân loại yến. Giá tổ yến vụn sẽ được phân thành 3 loại với những mức giá như sau:  Giá yến vụn tinh chế Giá tổ yến vụn tinh chế thường sẽ cao hơn các loại yến vụn khác Thông thường, hình dáng mà ta thường thấy nhất đó là yến vụn đắp tổ hình cánh sen (giống như hình dáng tổ yến) hoặc yến vụn baby (được đắp vào khuôn tròn hoặc vuông có khối lượng từ 1-1,5g) đối với một lần chưng.  Tổ yến vụn tinh chế có giá thành khá rẻ, dễ chế biến, có thể bảo quản được lâu và được nhiều khách hàng ưa chuộng. Giá tổ yến vụn tinh chế thường dao động từ 2.400.000 – 3.600.000đ/lạng tùy vào mỗi thương hiệu.  Xem thêm: Yến Tinh Chế Loại 1 30g/ 100g – Nguyên Chất 100% Giá yến vụn thô Giá tổ yến vụn thô thường mềm hơn các loại yến vụn khác Yến vụn thô có nhiều chất bẩn hơn nên khi trải qua sơ chế và làm sạch rất khó, độ hao hụt cao. Một lạng yến vụn thô sau khi làm sạch có thể bị hao hụt khoảng 30-40% trọng lượng. Vì vậy, yến vụn thô thường có giá thành rẻ hơn và cũng ít ai chọn để mua về sử dụng cho gia đình vì bất tiện khi chế biến. Hầu hết yến vụn thô sẽ được các xưởng gia công thành yến vụn tinh chế hoặc dùng để làm nguyên liệu chế biến yến chưng đóng hũ. Giá tổ yến vụn thô trên thị trường sẽ dao động từ 1.100.000 – 1.800.000đ/lạng.  Giá yến tươi vụn Giá tổ yến vụn tươi sẽ có giá thành tương đối hơn Yến tươi vụn là loại yến vụn được sơ chế sạch, nhặt lông thủ công và làm sạch hoàn toàn bụi bẩn. Sau khi sơ chế sẽ cho ra thành phẩm yến vụn tươi mềm, trắng sạch, có thể bảo quản bằng cách cấp đông hoặc ngăn mát tủ lạnh trong thời gian không quá lâu. Sản phẩm yến vụn tươi thường sẽ được chia vào các túi zip có trọng lượng từ 8-10g và sẽ bán theo lạng. Giá tổ yến vụn tươi trên thị trường sẽ dao động từ 650.000 – 1.300.000đ/lạng.  Mua tổ yến vụn nên lưu ý điều gì?  Lưu ý phân biệt chọn yến vụn bị làm giả Khi chọn mua các sản phẩm tổ yến sào, đặc biệt là tổ yến vụn, người dùng cần lưu ý một số vấn đề như sau:  Tổ yến vụn thật sẽ có màu trắng hoặc trắng ngà vàng tự nhiên, ngược lại yến vụn giả sẽ có màu của chất rau câu hoặc keo Agenat trộn với bột sắn.  Tổ yến vụn giả thường có trọng lượng nặng hơn tổ yến vụn thật từ 3.5 – 12g hoặc hơn.  Tổ yến sào vụn thường có mùi tanh tự nhiên, không dùng chất tẩy trắng và có màu sắc tự nhiên. Ngược lại tổ yến vụn giả sẽ bị lạm dụng bởi các chất phụ gia, có mùi hơi hăng hoặc mùi khét.  Tổ yến vụn thật sẽ không bị tan trong nước đồng thời nước ngâm không bị vẩn đục hay sủi bọt. Khi nở, tổ yến vụn thật sẽ to hơn gấp 2 lần so với ban đầu trong khi tổ yến vụn giả ngâm nước chỉ nở được một chút và có thể làm nước bị chuyển màu.  Khi soi dưới ánh nắng mặt trời, tổ yến vụn thật sẽ trong mờ và cho ánh sáng xuyên qua trong khi yến sào giả sẽ có dạng đục và phản chiếu lại ánh sáng của mặt trời.  Đốt tổ yến vụn thật, nếu không có tia lửa cháy khi đốt thì đó là hàng thật, ngược lại tổ yến vụn giá khi đốt sẽ xuất hiện tia lửa trong quá trình cháy.  Giá tổ yến vụn trên thị trường thường sẽ dao động từ 650.000 – 3.600.000đ/lạng tùy vào từng loại nên nếu có đơn vị bán cao hơn hoặc rẻ hơn mức này, bạn không nên chọn mua.

Tác dụng của yến sào đối với nam giới được ví như thần dược sức khỏe sinh lý, được khoa học chứng minh và công nhận. Hãy cùng Sudes Nest tìm hiểu rõ hơn trong bài viết sau nhé! Những tác dụng của yến sào với nam giới Việc sử dụng yến sào cho phái mạnh cũng có nhiều công dụng vô cùng tuyệt vời với sức khỏe nam giới, cụ thể: Tác dụng yến sào tăng cường sinh lý phái mạnh Yến sào chứa hợp chất L – Arginine có tác dụng tăng cường lưu thông máu về cơ quan sinh dục làm cho sự tiếp xúc dần trở nên nhạy cảm hơn, cải thiện bản lĩnh phái mạnh. Ngoài ra, tác dụng của yến sào với nam giới còn là việc hỗ trợ cân bằng chức năng sinh lý, loại bỏ nguy cơ mắc bệnh liệt dương, lãnh cảm trong quan hệ. Tác dụng của yến sào giúp cơ thể khỏe mạnh, cường tráng Yến sào hỗ trợ nam giới hấp thụ Acid Amin Methionine, tăng cường đốt cháy mờ thừa nhanh chóng. Mang lại cơ thể cường tráng, săn chắc cơ bắp, khỏe khoắn. Tác dụng của yến sào với nam giới giúp giải độc cơ thể Yến sào còn có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, bổ phổi, bổ phế và cải thiện hệ hô hấp. Nhất là đối với phái mạnh thường xuyên tiếp xúc với rượu bia, thuốc lá. Tác dụng của yến sào với nam giới giảm căng thẳng, mệt mỏi Yến sào còn nổi tiếng với khả năng giảm thiểu căng thằng, mệt mỏi. Nhờ vào các dưỡng chất trong yến sào như Mn, Zn, Cu, Br,… sẽ giúp nam giới ổn định thần kinh, tăng khả năng tập trung và cải thiện trí nhớ.. Tác dụng của yến sào đối với nam giới Các món ăn được chế biến từ yến sào đều chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng, protein, acid amin và các nguyên tố vi lượng. Giúp kích thích và hỗ trợ hệ tiêu hóa của người dùng. Tăng cường khả năng hấp thụ các dưỡng chất nạp vào cơ thể khiến cho sức khỏe phái mạnh ngày càng tốt hơn. Tác dụng của yến sào với nam giới không chỉ tăng cường sinh lý, hỗ trợ tiêu hóa, giải độc. Yến sào còn giúp não bộ trở nên minh mẫn, hoạt động tốt hơn,ổn định hệ thần kinh và tăng cường trí nhớ. Một điều khác nữa về tác dụng của yến sào với nam giới phải kế đến chính là khả năng an thần đem lại cho người dùng những giấc ngủ ngon và sâu. Vậy nên, hãy để yến sào làm trợ thủ đắc lực giúp bạn xóa bỏ nỗi lo này nhé! Yến sào tuy là món ăn bổ dưỡng đem lại nhiều công dụng hữu ích cho phái mạnh. Nhưng nếu không biết căn chỉnh liều lượng cũng như thời điểm dùng yến sẽ gây nên những bất lợi không đáng có. Nếu bạn là người trẻ đang khỏe mạnh chỉ nên dùng yến khoảng từ 2 – 3 lần/tuần, mỗi lần chỉ nên tiêu thụ 1-2gr. Ngược lại, nếu bạn là người đang phải điều trị bệnh thì thời gian và lượng dùng yến sẽ nhiều hơn. Song cũng phải giảm dần theo thời gian khi cơ thể khỏe mạnh và đã nạp đầy đủ dưỡng chất. Không nên quá lạm dụng, cũng sẽ gây ra các tình trạng không tốt cho sức khỏe. Dùng yến sào vào thời điểm thích hợp Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có những thời điểm thích hợp sau đây: Thời điểm thích hợp để dùng yến sào để phát huy hiệu quả Buổi sáng sau khi ngủ dậy: Dùng những món ăn làm từ tổ yến thời gian này sẽ giúp hệ tiêu hóa dễ dàng hấp thu dưỡng chất làm cho ngày mới của bạn tràn đầy năng lượng. Buổi tối trước khi ngủ: Hãy dùng tổ yến khoảng 25-30 phút trước khi đi ngủ vì sau thời gian này cơ thể sẽ được nghỉ ngơi toàn bộ nên tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình hấp thu dưỡng chất. Đồng thời, nó còn tránh làm ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn khi bụng cảm thấy no sau khi ăn. Giữa hai bữa chính: Ngoài hai thời điểm trên bạn còn có thể dùng yến sào vào khoảng thời gian giữa hai bữa chính. Cụ thể, nếu bạn ăn trưa vào 12 giờ và ăn tối vào 18 giờ thì thời gian bạn có thể dùng tổ yến là 15 giờ chiều. Đây là những khoảng thời gian thích hợp dùng yến sào để tác dụng của yến sào với nam giới phát huy tốt. Một điều cần lưu ý, nếu bạn đang điều trị bệnh và phải dùng thuốc thì nên ăn yến khoảng 30 phút sau khi uống thuốc. Để tránh ảnh hưởng đến tác dụng của yến sào với nam...

Ăn yến như thế nào là tốt nhất để có thể phát huy hiệu quả tối đa là điều không phải ai cũng biết. Thời điểm ăn yến cũng rất quan trọng để cơ thể hấp thu hết những dưỡng chất có trong yến sào. Hãy cùng Sudes Nest tìm hiểu ăn yến đúng cách ở bài viết dưới đây nhé. 1. Thời gian sử dụng yến hiệu quả nhất. Trên thực tế các bạn có thể sử dụng yến vào bất kì thời gian nào trong ngày, tuy nhiên có những thời gian vàng mà bạn sử dụng yến sào để yến hấp thụ tốt nhất thì không phải ai cũng biết. Hôm nay Sudes Nest sẽ chia sẻ cho các bạn lời khuyên khi sử dụng tổ yến một cách hiệu quả nhất. Nên ăn vào buổi sáng: Thời điểm lý tưởng để sử dụng yến sào trong ngày chính là buổi sáng sau khi thức dậy khoảng 30 phút. Các chuyên gia cho rằng lúc này, khi cơ thể đang đói nên các chất dinh dưỡng trong yến sào cũng có thể dễ dàng được hấp thu và phát huy tác dụng. Một chén yến chưng hoặc soup yến vào sáng sớm cũng là giải pháp giúp bạn nạp đủ năng lượng cho một ngày dài làm việc hiệu quả. → Và một tin tốt cho những bạn đang giảm cân thì một chén yến chưng hoặc soup yến đã đủ để thay thế bữa ăn sáng. Nếu bạn không ăn kiêng thì sau khi ăn yến có thể ăn thêm trái cây hoặc một chút tinh bột. Nên ăn vào buổi tối trước khi ngủ: Ngoài buổi sáng sớm thì bạn có thể ăn vào buổi tối trước khi đi ngủ khoảng 30 phút đến 1 tiếng. Đây là thời điểm tốt nhất mà bữa ăn tối đã được dần tiêu hóa trong dạ dày nên khi ăn yến vào bạn sẽ không có cảm giác quá “bội thực”. Không những thế sau khi ăn, cơ thể bạn cũng sẽ được nghỉ ngơi, từ đó tạo điều kiện tối đa để hấp thu các dưỡng chất từ tổ yến.   2. Nên sử dụng yến với liều lượng như thế nào? Ngoài việc chú ý đến những khung giờ vàng chúng ta nên ăn yến thì sử dụng yến với liều lượng, tần suất như thế nào cũng rất quan trọng. Dùng với liều lượng quá ít thì sẽ không mang lại hiệu quả, còn ăn quá nhiều thì cơ thể không dung nạp hết và gây lãng phí Với người lớn và có thể trạng bình thường: Nên ăn yến sào từ 2-3 lần/tuần để duy trì sức khỏe và thể trạng tràn đầy năng lượng, giúp tinh thần minh mẫn, làm việc hiệu quả hơn. Với người đang ốm hoặc vừa ốm dậy: Nên ăn yến hàng ngày để nhanh hồi phục sức khỏe và giảm stress. 3. Những lưu ý khi dùng yến sào. Yến sào chỉ là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng nên không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Với yến sào, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, nhưng yến sào chưng đường phèn mới chính là món ăn đơn giản nhất và mang lại hiệu quả cao nhất cho sức khỏe. Dù chế biến yến sào với bất cứ nguyên liệu nào, bạn cũng nên chưng cách thủy tổ yến trước, sau đó mới trộn chung yến vào các nguyên liệu khác. Đây chính là cách tốt nhất để giữ trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng của tổ yến. Bạn nên sử dụng yến sào thường xuyên với liều lượng thích hợp thay vì thỉnh thoảng dùng với liều lượng cao. Như vậy Sudes Nest hy vọng sau bài viết này bạn đọc đã có thêm những thông tin về sử dụng yến sào hiệu quả nhất.

Chân yến là gì? Chân yến có lượng không? Có nên mua chân yến không? Ở bài viết hôm nay, Sudes Nest sẽ giúp bạn giải đáp các thắc mắc xung quanh chân yến để các bạn đọc có thêm nhiều sự lựa chọn nhé. 1. Chân yến là gì? Chắc hẳn chân yến một khái niệm còn mới mẻ và mang đầy lầm tưởng với nhiều người, nhưng thực chất đây là một bộ phận của tổ yến, với thành phần dưỡng chất không hề kém cạnh so với các sản phẩm yến sào bình thường. Chân yến hay còn gọi là chân của tổ yến là bộ phận đế giúp cố định tai yến vào vách đá hay thành nhà. Nếu như phần tổ yến là kết cấu dạng sợi, kết dính thành lớp mỏng thì chân tổ yến thường là một kết cấu khá lớn và dày. Đây là bộ phận được con chim yến xây đầu tiên, bám chắc vào các vách đá hoặc tường, sau khi làm xong hai chân tổ thì chim yến mới kéo sợi từ chân này sang chân kia để dần hình thành chiếc tổ vững chãi.Tổ yến sào có chắc chắn hay không là phụ thuộc vào chân yến sào rất nhiều. Do đó, đây là phần già nhất của yến, khi sử dụng có phần thơm ngon, dai, giòn và cũng mất nhiều thời gian để sơ chế hơn so với tổ yến thông thường. 2. Đặc điểm chân yến sào Chân yến có kết cấu dày dạng cục, vì đây là phần chim yến phải tiết ra thật nhiều nước bọt để tạo khối kết dính thật chặt vào thành vách nhằm đảm bảo rằng tổ không bị rơi rớt trong suốt thời gian chim đẻ và ấp trứng. Chân yến có nhiều nước bọt nhất của yến nên khi sử dụng chân yến có mùi thơm dễ chịu, giòn, dai nhất. Chân yến khi ngâm sẽ nở ra rất nhiều so với tất cả các phần khác của tổ yến nên sẽ tiết kiệm được cho bạn một khoảng chi phí lớn nếu mua sử dụng cho cả gia đình. Chân yến làm sạch sấy rời Yến Sào An Toàn Trong thực tế, mặt hàng chân tổ yến không có nhiều bởi vì khi khai thác người ta cố gắng và hết sức khéo léo để lấy được nguyên tổ như vậy tổ yến sào nguyên vẹn sẽ bán được giá cao hơn. Chỉ có những tổ nào bám quá chắc khi lấy ra bị bể gãy thì phần chân yến bị sót lại người ta mới dùng dụng cụ để lấy ra. 3. Chân yến sào có công dụng như tổ yến không? Phần chân yến sào cũng có thành phần dinh dưỡng như phần tổ yến sào thô. Trong chân yến chứa rất nhiều protein, các loại axit amin giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, suy dinh dưỡng ở bé cùng với việc nhiều nguyên tố vi lượng quý giúp tăng trưởng mô, cơ, giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, loại bỏ độc tố dư thừa cũng như duy trì, phát triển và hoàn thiện các chức năng của hệ thần kinh bình thường. Đây là nguồn thực phẩm nhiều đạm, ít béo tốt cho sự phát triển của xương, tăng cường miễn dịch mà không lo béo phì. Đối với những trẻ biếng ăn, còi xương nguồn vitamin C, A, nhóm B có trong chân yến dành cho trẻ biếng ăn giúp tăng cường sức đề kháng trẻ chống lại bệnh tật, chấm dứt hẳn tình trạng ốm vặt, cảm cúm hoặc nhức đầu… Với thành phần chứa rất nhiều nguyên tố sắt vì sắt là nguyên tố vi lượng giúp hạn chế được tình trạng hoa mắt chóng mặt và phòng ngừa các bệnh truyền nhiễm. Ngoài ra còn giúp kháng khuẩn hiệu quả, tăng sức đề kháng và hệ miễn dịch. 4. Một số hạn chế của chân yến so với tổ yến Với kết cấu dày nên thời gian ngâm yến sẽ lâu hơn vì nó là phần già nhất của tổ yến, chống đỡ trong lượng của cả tổ yến nên rất cứng. Chân yến sào không có sợi dài như tổ yến mà sợi ngắn hơn, nhìn vẻ bên ngoài không được bắt mắt nên chỉ thích hợp mua để sử dụng chứ không thích hợp mua làm quà tặng.

“Yến sào bao nhiêu calo?” có lẽ là câu hỏi của rất nhiều người khi bước vào chế độ giảm cân. Việc xác định được lượng calo trong các loại thực phẩm sẽ giúp mọi người có thể điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp, tránh bị tăng cân. Yến sào bao nhiêu calo? Yến chưng đường phèn bao nhiêu calo? Yến sào hạt chia bao nhiêu calo? Hãy cùng tìm hiểu ở bài viết dưới đây nhé! Thành phần dinh dưỡng của yến sào Nhiều nghiên cứu đã tìm ra 31 nguyên tố chính làm nên thành phần dinh dưỡng to lớn có trong yến sào. Trong đó, chiếm tỷ lệ cao nhất là lượng protein, chiếm khoảng 50 - 60%. Đây là dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung năng lượng cho cơ thể.  Thành phần axit aspartic cũng được nhắc đến rất nhiều bởi những lợi ích tuyệt vời của nó đối với hệ miễn dịch. Nó kích thích sự sản sinh của các kháng thể khỏe mạnh, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường bên ngoài. Về lâu dài, sức đề kháng của con người sẽ được cải thiện đáng kể.  Ngoài ra, hợp chất threonine cũng có những tác động tích cực đến lá gan của bạn. Threonine sẽ hỗ trợ quá trình hấp thu dưỡng chất. Đồng thời, thành phần này kết hợp với isoleucine và fructose sẽ phục hồi sức khỏe cho những người có sức khỏe yếu hoặc mới ốm dậy.  Yến sào có giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe con người  Ăn yến sào có béo không?  Như đã thấy ở trên, trong các sợi yến không có bất cứ chất béo nào. Hơn nữa, lượng calo trong yến sào khá ít, chỉ khoảng 300 calo/100g. Vì vậy, bạn hoàn toàn có thể ăn yến sào hàng ngày mà không lo bị dư thừa mỡ xấu dưới da và cholesterol xấu. Đối với những người gầy yếu, suy dinh dưỡng, ăn yến sào có béo không? Yến sào sẽ hỗ trợ tăng cường khả năng hấp thụ dưỡng chất, cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và kích thích sự thèm ăn. Vì vậy, nếu kết hợp hài hòa chế độ dinh dưỡng đầy đủ, kết hợp với ăn yến sào thường xuyên, người bệnh sẽ tăng cân nhanh chóng. Ăn yến sào có béo không là thắc mắc của nhiều người Ăn yến sào thế nào cho đúng?  Trên thực tế, ăn quá nhiều yến sào cũng không phải là tốt vì nó sẽ gây quá tải chất dinh dưỡng. Ngược lại, thi thoảng mới ăn yến sào hoặc ăn với lượng quá ít cũng không đủ để tạo ra các thay đổi rõ rệt. Vì vậy, để tối đa hóa tác dụng của yến sào, bạn nên tham khảo liều lượng hợp lý như sau:  Trẻ từ 1 - 12 tuổi nên ăn khoảng 3g yến sào khô/lần.  Trẻ vị thành niên và người lớn nên ăn từ 5 - 10g yến sào/lần.  Phụ nữ mang thai từ tháng thứ 4 - 7 có thể ăn trung bình 100g, sử dụng đều đặn 7g/lần. Đối với phụ nữ mang thai từ tháng thứ 7 trở đi, bạn nên giảm bớt lượng calo xuống khoảng 70g/tháng, mỗi lần dùng khoảng 5g.  Người lớn tuổi, người có sức đề kháng yếu hoặc mới ốm dậy nên ăn khoảng 10g/ngày để bồi bổ sức khỏe nhanh chóng. Tốt nhất, bạn nên duy trì thói quen này 2 lần/tuần, liên tục trong 2 - 3 tháng để thấy được sự thay đổi rõ rệt.  Phụ nữ nên ăn khoảng 5 - 10g yến sào/lần  Nên ăn yến sào vào thời điểm nào?  Ăn yến sào có béo không? Ăn yến sào không béo nhưng nếu ăn không đúng thời điểm, bạn rất dễ bị chướng bụng, đầy hơi, thậm chí là tiêu chảy. Dưới đây là 3 thời điểm vàng mà bạn nên ăn tổ yến:  Sáng sớm  Sau một giấc ngủ dài, cơ thể đã cạn dần năng lượng và cần thêm năng lượng để bắt đầu ngày dài. Đây là thời điểm hợp lý để bạn thưởng thức một bát yến sào chưng đường phèn, vừa giúp tinh thần sảng khoái, có được một cơ thể tràn đầy năng lượng.  Trước khi đi ngủ  Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn yến sào khoảng 30 - 45 phút trước khi đi ngủ. Lúc này, dạ dày đã tiêu hóa gần hết thức ăn nên có thể dễ dàng hấp thụ thêm các chất dinh dưỡng khác.  Giữa hai bữa chính  Nhiều người thường cảm thấy đói trong khoảng thời gian giữa hai bữa chính. Tốt nhất, bạn nên ăn yến sào lúc 15 - 17 giờ chiều. Ăn yến sào vào thời điểm này sẽ nhanh chóng xóa tan đi cơn mệt mỏi, căng thẳng trong quá...